Mixx Charbon de bois et Briquettes pour barbecue éco-responsable - 8kg

Gamme Gastronomique, une cuisson de qualité

Notre Mixx pour barbecue est un équilibre idéal pour une cuisson confortable et de bonne qualité : le charbon de bois permet un allumage facile et rapide, et les briquettes de charbon de bois ont une combustion plus lente permettant une belle longueur de braise (jusqu'à 2/3 heures).
Cette longueur de braise offre une cuisson de qualité exceptionnelle pour vos barbecues.

La gamme Gastronomique a été conçue pour les cuisiniers (amateurs ou professionnels), ainsi que pour les restaurateurs adeptes de produits fabriqués en France.

Des matières premières françaises issues de forêts éco-gérées

La marque Soler fabrique des produits certifiés, issus de forêts françaises gérée de façon durable. Toute la chaine d'approvisionnement répond à une traçabilité transparente.
Le Mixx Charbon de bois et Briquettes, ainsi que l'ensemble des produits de la marque, bénéficient de certifications telles que Bois de France, PEFC, et Orginie France Garantie (OFG). 

S'approvisionner de la sorte permet de freiner les importations de bois (empreinte carbone), et de valoriser le bois français ainsi que les emplois qui y sont rattachés, favorisant l'économie de nos régions.

Méthode de fabrication bio-épurée, génératrice d'électricité verte

L’énergie produite lors de la carbonisation du bois est récupérée afin de minimiser notre impact environnemental. Cela va même plus loin : en 2012 Soler a officiellement lancé un procédé de fabrication exothermique pour la fabrication de charbon de bois, qui dégage plus d’énergie qu’il n’en consomme.

Les fumées émises lors de la carbonisation (le moment où le bois est brûlé à plus de 250°C dans une atmosphère pauvre en oxygène) sont récupérées afin de produire de l’électricité.

Cette énergie est utilisée pour alimenter les fours de l'entreprise, mais elle revient également à EDF, permettant d'alimenter l'équivalent de 15 000 foyers.
Avec une matière première issue de forêts gérées durablement, la production d'électricité et de carbone du site de Gyé-sur-Seine sont totalement renouvelables.